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机器人2035产业规划正在制定 服务机器人进入到稳定发展阶段
时间:[2019-11-01] 
        “随着机器人“热”与日俱增,国家层面高度重视机器人发展的总体规划,工信部目前正在组织研究中国机器人产业面向2035年的发展规划。”中国机械工业联合会执行副会长、中国机器人产业联盟执行理事长宋晓刚在10月30日的2019国际服务机器人及特种机器人峰会(北京)上表示,“如今,中国机器人正从高速增长进入到一个稳定发展的阶段,在此过程中,一定会有一些不具备创新能力的企业要出局。”

        宋晓刚指出,从服务机器人看,中国的潜在市场也非常大。一方面,中国正在快速进入到老龄化社会,2018年的数据显示,中国65岁以上的人口已经占到了全国总人口的11.9%,60岁以上的人口的比例已经接近18%,服务业人力资源面临挑战;另一方面,随着机器人技术水平的提高,在餐饮、酒店、商务办公等场景,机器人送餐、机器人客房送毛巾、机器人送快递等已经随处可见。

        作为餐饮行业变革的核心驱动力,餐饮机器人在提升服务效率的同时,对传统餐饮行业劳动力密集、招工难的赋能作用不可小觑。目前,餐饮机器人进入餐饮行业后普遍以"人机协作"模式存在,餐饮机器人不知疲倦、不跳槽、零失误、承担机械、重复工作的优点结合人类服务员上菜、交流等富有“温度”的服务,令进入4万亿规模的中国餐饮市场看到新希望。
近两年来,“科技餐厅”、“机器人餐厅”的不断涌现,就是餐饮机器人广泛落地的首要表现。其中,海底捞、京东、盒马、碧桂园等很多头部企业都在尝试把“机械”工作交给机器人做,从引流到点菜,从送餐到回收等环节不约而同加入餐饮机器人元素,期望提高餐厅翻台率和顾客回头率。
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